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2018-11-14から1日間の記事一覧

食べ物つながりで歌を味わうコラム 「よんで きいて たべる」 第8回 おでん

北風がぴゅうと吹いたらおでん解禁。 大根こんにゃくがんも玉子はんぺん○○(任意のお気に入りおでん種を代入せよ)の絶対定番神具材に加え、ロールキャベツに代表されるニューウェーブ具材も定番化、さらには各地方ローカルルールも入り乱れ、浸み入る出汁は…